Giấy ăn nhà hàng là một trong những vật dụng không thể thiếu trong việc phục vụ thực khách. Không chỉ là vật phẩm đáp ứng nhu cầu vệ sinh cá nhân. Giấy ăn còn phản ánh một phần phong cách, sự chuyên nghiệp, chất lượng dịch vụ của quán hàng.
Sử dụng giấy ăn hợp lý theo điều kiện kinh doanh của cửa hàng là 1 giải pháp tiết kiệm chi phí.
Các loại giấy ăn nhà hàng phổ biến hiện nay
Hiện nay, có rất nhiều chủng loại giấy ăn được sử dụng tại các cửa hàng. Phần nhiều là giấy ăn phổ thông, phần còn lại là các loại giấy cao cấp. Loại giấy ăn chuyên biệt dành cho nhà hàng sang trọng. Giấy ăn có thể chia thành hai nhóm chính: giấy ăn rút và giấy ăn xếp.
Giấy ăn rút
Đây là loại giấy ăn truyền thống rất thông dụng. Giấy ăn loại rút được ưa sử dụng trong các cửa hàng, quán ăn, hay các quán ăn nhanh. Đại đa số cửa hàng dịch vụ ăn – uống đều tin dùng loại giấy ăn rút này.
Giấy rút có nhiều kích thước và đóng gói tiêu chuẩn khác nhau. Có loại giấy rút loại khổ nhỏ đóng túi có miệng xé rút tờ, loại này phần nhiều dùng cho gia đình.
Loại giấy rút đóng bịch lớn, trọng lượng 100 gram 1 túi nhỏ, 1000 gram trên túi lớn. Loại đóng 1000 gram trên túi lớn sẽ tiết kiệm chi phí hơn.
Và! Loại giấy ăn nhà hàng thích sử dụng nhất là loại giấy đóng theo bịch to. Loại giấy đóng bịch to vẫn đảm bảo chất lượng nhưng do cắt giảm phụ phí sản xuất nên giá thành rẻ hơn. Để sử dụng giấy đóng bịch lớn thì nhà hàng cần xếp vào trong hộp để khách hàng sử dụng.
Với đặc tính dễ sử dụng và tiết kiệm, giấy ăn rút được tin dùng nhiều. Đặc tính giấy rút trong hộp được xếp lớp so le thuận tiện lấy từng tờ tùy ý. Trường hợp cần dùng nhiều tiến hành lấy nhiều lần cho đến khi thấy đủ.
Có một loại giấy rút khổ lớn, thường người ta xếp nó vào giấy lau tay thay vì giấy ăn. Bởi vì giấy lau tay có độ dai, thô hơn giấy ăn.
=>Xem thêm giấy rút quán ăn phù hợp cho các không gian nhà hàng.
Giấy ăn xếp
Giấy ăn xếp rất phổ biến, có thể chia nhỏ chúng thành hai loại.
Loại 1 là giấy cao cấp. Phổ biến trong các nhà hàng lớn hoặc các quán ăn muốn tạo dựng một không gian trang trọng. Những nhà hàng lựa chọn giấy xếp cao cấp thường là những quán xây dụng thương hiệu lâu dài, hoặc đã có thương hiệu lâu năm.
Loại giấy ăn xếp này có thể được gấp thành các hình dạng đẹp mắt. Chúng được dùng như một vật phẩm trang trí, tôn thêm sự trang trọng của cửa hàng. Ngoài ra, giấy ăn xếp còn có thể lựa chọn in logo, tên nhà hàng, góp phần tạo dấu ấn riêng biệt.
Loại giấy xếp thứ 2, loại giấy này phổ thông hơn. Đại đa phần giấy gấp xếp được đóng theo bịch lớn. Khi sử dụng, nhà hàng sẽ đặt vào trong các loại hộp chuyên dùng hoặc số ít được xếp theo khay đồ ăn.
Hướng tới sử dụng giấy ăn thân thiện với môi trường
Với sự phát triển của ý thức bảo vệ môi trường, các sản phẩm giấy ăn hiện nay đều hướng đến thân thiện với môi trường. Nhiều nhà hàng tại Hà Nội đã bắt đầu chuyển sang sử dụng giấy ăn làm từ nguyên liệu tái chế hoặc giấy ăn có chứng nhận thân thiện với môi trường. Loại giấy ăn này không những an toàn cho người sử dụng, mà còn giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến thiên nhiên.
Đối với nhiều nhà hàng cao cấp họ rất chú trọng chọn các loại giấy ăn từ bột gỗ tự nhiên. Những sản phẩm giấy được làm từ bột gỗ tự nhiên không chứa hóa chất độc hại. Tất nhiên giá thành loại sản phẩm giấy cao cấp không hề rẻ chút nào.
Tạo dấu ấn cho nhà hàng bằng giấy ăn in logo
Giấy ăn có in logo thương hiệu nhà hàng là một giải pháp hữu hiệu để gây ấn tượng đối với khách hàng. Giấy ăn nhà hàng nào có in logo sẽ để lại điểm nhấn trong lòng khách hàng.
Về lâu dài sẽ nâng cao nhận diện thương hiệu. Nâng cao cảm nhận sự chuyên nghiệp trong phục vụ thực khách.
Tất cả những yếu tố để đánh giá một nhà hàng tốt. Bên cạnh món ngon thì việc sử dụng giấy ăn có in logo thương hiệu sẽ giúp khách hàng nhớ lâu về trải nghiệm với nhà hàng trong những lần ghé thăm.
Giấy ăn cho các món ăn đặc trưng tại Hà Nội
Tại các nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn đặc trưng của Hà Nội như phở, bún chả …. Giấy ăn cần đáp ứng nhu cầu của khách, tăng thêm sự tiện nghi trong quá trình thưởng thức.
Giấy ăn mềm mại, phải đảm bảo có độ dai, khả năng thấm hút tốt sẽ giúp khách hàng dễ dàng lau miệng hay tay sau khi ăn mà không gây cảm giác khó chịu.
Kết luận
Giấy ăn một vật dụng đơn giản nhưng thiết thực. Nó là một yếu tốt không thể thiếu trong ngành dịch vụ nhà hàng. Điều này không chỉ đúng tại Hà Nội mà luôn đúng trên khắp cả nước.
Từ những mã giấy ăn nhà hàng phổ thông đến những sản phẩm giấy ăn cao cấp đều hướng đến sự thân thiện với môi trường.
Nếu muốn khách hàng có thêm những trải nghiệm thú vị đừng quên lựa chọn giấy ăn có in logo. Đó là một giải pháp thiết thực để hướng đến sự phong phú, đa dạng cách tiếp cận khách hàng.
Với sự phát triển ngành dịch vụ nhà hàng như hiện nay mỗi cửa hàng có lối đi riêng. Việc lựa chọn sử dụng giấy ăn phù hợp với nhu cầu vừa thể hiện sự quan tâm tới khách hàng vừa đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự chuyên nghiệp là những yếu tố không thể thiếu của một nhà hàng chất lượng.
